Нежный банановый кекс - Классический рецепт с грецкими орехами

Банановый кекс – это любимое лакомство многих, и неудивительно! Он порадует вас своей нежностью, ароматом спелых бананов и хрустящими орехами. Представленный ниже рецепт – это классическая версия этого десерта, которая гарантированно получится у любой хозяйки.

Ингредиенты:

* 2 спелых банана
* 2 куриных яйца
* 1,5 стакана сахара
* 0,5 стакана растительного масла (подсолнечное или оливковое)
* 0,5 стакана молока
* 2 стакана пшеничной муки
* ¾ стакана молотых грецких орехов
* 0,5 чайной ложки пекарского порошка
* Ванильный экстракт по вкусу
* Щепотка соли

Пищевая ценность (приблизительно):

* Белки: 58.0 г
* Жиры: 123.0 г
* Углеводы: 565.0 г

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка: Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Смажьте форму для кекса маслом и присыпьте мукой.

2. Банановое пюре: Взбейте в миске спелые бананы вилкой до состояния однородного пюре.

3. Соединение ингредиентов: В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавьте растительное масло, молоко и ванильный экстракт.

4. Сухие ингредиенты: В отдельной миске смешайте муку, пекарский порошок, соль и молотые грецкие орехи.

5. Соединение сухих и влажных ингредиентов: Постепенно добавьте сухие ингредиенты к яичной смеси, постоянно взбивая миксером на низкой скорости. Вмешайте банановое пюре. Тесто должно получиться гладким и однородным.

6. Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму для кекса. Выпекайте в разогретой духовке около часа, или до тех пор, пока кекс не станет золотистым и деревянной шпажкой, вставленной в центр, не будет выходить чистой.

7. Остужение: Дайте кексу остыть в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно переверните его на решетку для полного остывания.

Советы:

* Для более насыщенного бананового вкуса используйте переспелые бананы.
* Вы можете добавить другие орехи по вкусу, например, миндаль или фундук.
* Полейте готовый кекс глазурью из сахарной пудры или растопленного шоколада.

Приятного аппетита!

#банановыйкекс #рецепткекса #выпечка #домашняявыпечка #сладости #десерт #простойрецепт #кекс #банан #орехи #ваниль #вкусно #аппетитно