Бисквитный рулет со сливками.

Нам понадобится:
Для теста:
1. Яйца - 5 шт.
2. Сахар - 125 гр.
3. Мука - 125 гр.
4. Щепотка соли.
Для крема:
1. Сливки 33% - 200 мл.
2. Сахарная пудра - 50 гр.
3. Ягоды любые (у меня черника).
Ход работы:
1. Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли. 2. Добавляем муку и взбиваем до однородной массы.
3. Противень застилаем пергаментом.
4. Выливаем тесто, равномерно распределяем и выпекаем 20 мин при 180 гр.
5. Тёплый бисквит заворачиваем в рулет с помощью полотенца и даём полностью остыть.
6. Сливки с пудрой взбиваем до крепких пиков.
7. Раскатываем остывший бисквит, смазываем равномерно кремом и выкладываем ягоды. Можно ягоды взбить вместе с кремом.
8. Оставляем рулет пропитаться в холодильнике на ночьили хотя бы на пару часов.
#рулет #сладости #готовимдома #обед #идеи #ужин #еда #крем #завтрак #вкусноисытно #десерт #рецепты #кулинария #DIY #сливки #мука #яйцо #бисквит #ягоды