Как приготовить отличный сытный ужин на всю семью без особых хлопот? Наше решение — заливной пирог с луком и яйцом. С хрустящей корочкой, сочной ароматной начинкой… М-м-м, пальчики оближешь! Заливной пирог с луком и яйцом ИНГРЕДИЕНТЫ ● 300 г муки ● 400 мл кефира ● 4 яйца (2 в тесто и 2 в начинку) ● 160 г сливочного масла ● щепотка соли ● 2 ст. л. сахара ● 1,5 ч. л. разрыхлителя ● пучок зеленого лука ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Отвари яйца для начинки, остуди, очисти. Зеленый лук вымой, нарежь, слегка поджарь в небольшом количестве растительного масла, добавь соль, перец по вкусу и нарезанные кубиками яйца. 2. Для теста: растопи масло, добавь сахар, соль, яйца, влей кефир. В отдельной посуде смешай муку с разрыхлителем, соедини сухую смесь с жидкой. 3. Форму смажь маслом, вылей в нее чуть больше половины теста. Далее равномерно распредели начинку. Залей ее оставшимся тестом. 4. Выпекай пирог 35 минут при температуре 200 °С. Дай выпечке остыть под полотенцем.