Этот пирог французского шефа Армана Арналя поразит вас легкостью приготовления, простыми ингредиентами и невероятным вкусом! Ингредиенты: Морковь — 500 г Сахар — 200 г Мука — 160 г Яйцо — 4 шт. Оливковое масло — 50 мл Разрыхлитель — 20 г Соль — щепотка Самое главное в этом рецепте — морковь! Чем она свежее, сочнее — тем ароматнее и вкуснее получится пирог. 1. Измельчите морковь. Все равно: на терке или в блендере. В пюре или крупинками — по желанию. Оба варианта получаются вкусными. Попробуйте и так, и так и выберите свой любимый. 2. Яйца, масло, сахар, соль — взбейте до однородной массы. 3. Смешайте яйца, морковь и муку и замесите тесто. В зависимости от сочности моркови муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, поэтому вмешивайте ее частями. 4. Выпекайте 50 минут в разъемной или силиконовой форме в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Форму можно подготовить методом «французская рубашка». Время выпекания может меняться в зависимости от диаметра формы и жидкости теста. Проверяйте готовность зубочисткой — она должна остаться сухой. 5. Дайте остыть готовому пирогу. Подавайте с мороженым, взбитыми сливками, кремом или сметаной. При желании пирог можно порезать слоями и пропитать кремом. Однако у него великолепный вкус и в базовом виде. Приятного аппетита!