✔Готовим "НАПОЛЕОН"- НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ!

⠀
Это всеми обожаемая классика.
⠀
Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, Вы не пожалеете!⠀
Любимые будут в восторге!!!⠀
Готовим два теста:⠀
1-е тесто:⠀
●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.⠀
⠀
2-е тесто:⠀
●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами⠀
●1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку⠀
Замесить тесто...и разрезать его на 6 частей.⠀
⠀
Приготовление:⠀
Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом.⠀
⠀
Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов).⠀
⠀
Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.⠀
⠀
Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Коржи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 минуты.⠀
⠀
Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь. Потом то же самое проделайте со второй половиной теста.⠀
⠀
Готовим крем:⠀
2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л). Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300г масла.⠀
⠀
Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей!⠀
⠀
Приятного аппетита!⠀