Мягкий и сочный наливной пирог с капустой, а главное легкий в приготовление. Пирог вкусный как горячем в виде, так и в холодном. ⠀ Ингредиенты: •свежая капуста - половина небольшого кочана; •кефира - 1 стакан; •яйца - 5 шт; •сода - 0,5 чай.ложки; •сливочное масло - 100 гр; •мука - 1,5 стакана; •сыр - 70 гр; •соль - по вкусу. ⠀ Приготовление: Капусту порезать соломкой и обжарить на растительном масле до готовности, посолить (крышкой не накрывать). Два яйца отварить, остудить, почистить, порезать, добавить к приготовленной капусте и перемешать. Кефир и 3 яйца взбить. Добавить растопленное сливочное масло и соду, взбить. После чего добавить муку, хорошо взбить. Тесто должно получиться как сметана. Форму для запекания смазать сливочным маслом, вылить половина теста в форму. Далее выкладываем начинку и вторую часть теста. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Приятного аппетита!