Не знаю, почему он так называется, но это исключительно беспроигрышное блюдо, никогда не взрывается и не требует стерилизации. Рецептом в свое время со мной одна бабушка поделилась, он очень простой, но главное требование четко соблюдать порядок закладки и пропорции
Ингредиенты:
Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6%(можно и 9%,кто любит острее)
200 г растительного масла
Приготовление:
1. Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок).
2. Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут.
3. Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо!
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ !
Только присоединившись к группе Вы станете получать полезные советы в свою ленту. Добро пожаловать! Мы всегда рады новым участникам нашего сообщества полезностей.
Около трех лет назад в СМИ появилась информация о том, что в поселке Барвиха (на Рублевском шоссе) обнаружен дом. Стоимость, в которую он был оценен, — 18 миллионов долларов.banner_0Как выяснилось, дом принад...
В семье Юлии Меньшовой — праздник. Накануне женился единственный сын актрисы Андрей Гордин Его избранницей стала коллега по цеху, звезда сериала "Триггер" Мария Кукушкина. На торже...
Русские, вы даже не представляете, как вам повезло!" – поражаются иностранцы, впервые столкнувшись с отечественной медициной. Мы привыкли к тому, что скорая приезжает к нам по первому писку, в аптеке мож...
«Президент России Владимир Путин подписал 24 августа указ «О единовременной денежной выплате гражданам, получающим пенсию». В нем говорится, что единовременная выплата в размере 10 тыс. руб. является мерой социальной по...
О любовном треугольнике между сестрами Зайцевыми и их «общим» мужем в прессе судачат уже очень много лет. Но сами певицы всегда обходили стороной эту скользкую тему.banner_0«Вас всегда называю...
Что нашли под Крымским мостом: находка заставила молчать от страха. Буквально на днях Крымский мост навсегда соединил два российских берега. Однако транспортный переход стал не просто фи...
Кудрявцева ошарашила правдой о своей вечной молодостиТелеведущая Лера Кудрявцева рассказала, что в ее аккаунте нет настоящих фотографий. Ведущая НТВ Лера Кудрявцева является яркой представительницей ...
Комментарии 12