Этот салат – слоеный. Это значит, что его можно готовить в большой прозрачной салатнице или в порционных салатных бокалах – и так, и так будет очень красиво!Кроме того, благодаря высокой плотности продуктов и влажности салата, получится приготовить его в разъемной форме. Тогда салат будет напоминать красивый аппетитный торт! Ингредиенты: Печень трески – 200-250 г; Лук – 1 небольшая шт; Плавленый сыр – 2 шт. (200 г); Сваренные вкрутую яйца – 3 шт; Отварная морковь – 1 небольшая шт; Картофель в мундире – 2 шт; Майонез Приготовление: 1. С печени трески нужно слить масло и размять ее вилкой. 2. Картофель и морковку натереть на крупной терке. 3. Яйца разделить на белки и желтки и тоже натереть, но на мелкой терке. 4. Лук мелко нарубить и залить стаканом крутого кипятка на 7-10 минут для устранения резкого запаха и горечи во вкусе. Для удобства майонез стоит перелить в кондитерский мешок или в обычный полиэтиленовый пакет, с которого нужно срезать уголок. Это удобно для дозирования майонеза и нанесения аккуратной сетки из него. Салат формируется слоями: 1 - сперва картофель и майонезная сетка. 2 - потом печень трески (этой слой и так достаточно маслянистый, его не нужно дополнительно смазывать). 3 - слой из моркови. 4 - лук, отжатый и остуженный, покрытый майонезной сеткой. 5 - далее – натертые плавленые сырки. Чтобы без проблем натереть сырок, его предварительно нужно положить минут на 20 в морозилку. Он станет плотнее и его будет легко натереть. Сырки тоже немного нужно смазать майонезом. 6 - яичные желтки. 7 - яичные белки. 8. На пару часов салат нужно отправить в холодильник. 9.В этом рецепте печень трески можно заменить любыми другими рыбными консервами в масле, а вместо лука положить в блюдо нарезанные кубиками соленые огурцы. Если блюдо формируется в бокалах, то дно каждого желательного выстелить салатным листом. Приятного аппетита