Булочки "Как пух"

Воздушные и очень вкусные булочки. Из этого же теста можно приготовить пирожки в духовке со сладкими начинками.
📌 Ингредиенты:
0,5 кг муки,
1 стакан молока,
1,5 ч ложки сухих дрожжей,
100 г сахара,
1 куриное яйцо,
80 г сливочного масла,
1 шепотка соли,
1 ч ложка ванильного сахара,
1 ст ложка растительного масла.
📝 Приготовление:
1. В молоке растворить дрожжи, половину порции сахара. Всыпать 3 ст ложки муки и перемешать. Оставить на 15 минут.
2. Яйцо взбить с оставшимся обычным и ванильным сахаром, а так же солью.
3. Объединить опару со взбитым яйцом, добавить растительное и размягченное сливочное масло.
4. Тщательно замесить тесто в течение 8-10 минут.
5. Убрать тесто в тепло на 1 час, накрыв его пищевой пленкой или тканевой салфеткой.
6. Сформировать булочки, и дать им еще 20 минут обрести пышные формы.
7. Выпекать при 180 градусах до готовности.
✏ Совет: перед выпечкой булочки можно смазать взбитым желтком, от чего булочки будут красивее.
Приятного аппетита!