Чтобы суп-пюре оставался аппетитным на вид и не потерял свои вкусовые качества, не следует его повторно кипятить. Суп-пюре подогревают на паровой бане или же в микроволновке. А чтобы суп-пюре не оседал после варки, за 5-7 минут до окончания приготовления подмешайте к нему 1-2 ст. ложки муки. #ПолезныеСоветы