САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И СЫРОМ "ФЕТА"

Ингредиенты:

• 2 свеклы
• 1 пачка сыра "Фета"
• Листья салата (любые)
• Зубчик чеснока
• Сок лимона
• Растительное масло (лучше оливковое)

Приготовление:

Свёклу отварить (лучше заранее).
Салатные листья помыть, обсушить.
Разложить салатные листья на дно тарелки, несколько листов оставить для украшения.
Готовую свеклу очистить и нарезать кубиком. Разложить на салатные листья.
Зубчик чеснока очистить и очень мелко покрошить. Посыпать сверху на свёклу.
Сбрызнуть свёклу лимонным соком и растительным маслом.
Сыр "Фета" нарезать также кубиком и разложить поверх свеклы.
Готовое блюдо сверху украсить салатными листьями.
Вкусный и полезный салат готов!

Солить не надо - сыр солёный, а лимон дополнит кислинкой.

Совет: если не желаете применять в этом салате чеснок, можно просто слегка поперчить свежемолотым черным перцем.Польза свеклы:

• Улучшает работу ЖКТ
• Поддерживает сердечно-сосудистую систему
• Укрепляет иммунитет
• Помогает при анемии
• Благотворно влияет на печень
• Обладает противовоспалительным действием
• Улучшает состояние кожи и волос
• Повышает выносливость

НО

С осторожностью следует употреблять:

• При диабете
• При заболеваниях почек
• При пониженном артериальном давлении