БЫСТРЫЙ "ПЛОВ" ИЗ ГРЕЧКИ

Плов из гречки лёгок, низкокалориен и прост в приготовлении.

Для приготовления совсем диетического плова из гречки лучше взять филе индейки или курицы.
Нарезать мясо на кусочки.
Морковь помыть, очистить  и нарезать брусочками.
Луковицу очистить и нарезать полу- или четверть-кольцами.
Нагреть в глубокой сковороде немного растительного масла.
Опустить в масло приготовленные кусочки мяса и обжарить до лёгкого запечатывания.
Отправить к мясу порезанные морковь и лук и обжарить немного все вместе.
Посолить, добавить специи.
Влить кипяток, убавить огонь и тушить под крышкой минут 15.
Гречки отмеряем стакан или больше. Хорошо её промыть.
Опустить к тушеному мясу с овощами.
При необходимости добавить ещё кипятка так, чтобы он был повыше уровня гречи примерно на 1 см.
Готовить под крышкой на очень маленьком огне до испарения всей воды.

#самыепростыерецепты #нагорячее #наужин #готовимнасковороде