Флекситарианство — преимущественно растительная еда с редким употреблением мяса

Флекситарианство — это не диета в строгом смысле, а образ питания: в основе — растительная еда, а мясо и рыбу вы оставляете на «особые случаи» или употребляете редко. Такой подход сочетает плюсы растительной пищи (витамины, клетчатка, меньше насыщенных жиров) и гибкость привычного рациона. Это удобно, устойчиво и реально поддерживает здоровье.

Почему это работает: преимущества

- Снижение калорийности и насыщенных жиров без ощущения лишений.
- Улучшение показателей холестерина и артериального давления.
- Больше клетчатки — лучшее пищеварение и чувство сытости.
- Экологический эффект: меньше потребления мяса = меньше выбросов.
- Гибкость: можно адаптировать под вкусы и образ жизни.

Как начать переходить на флекситарианство

1. Уменьшайте порции мяса: заменяйте половину порции бобовыми, тофу, грибами или цельнозерновыми.
2. Вводите «безмясные дни» 2–3 раза в неделю.
3. Экспериментируйте с растительными белками: чечевица, нут, фасоль, темпе, соевый белок.
4. Следите за белком — при активных тренировках ориентируйтесь на 1.2–1.6 г/кг.
5. Добавляйте источники Омега‑3 (льняное, чиа, грецкие орехи) или рыбу 1–2 раза в неделю.

Пример простого дня флекситарианца

Завтрак: овсянка с орехами и ягодами.
Обед: салат с киноа, запечёнными овощами и фасолью.
Перекус: йогурт или хумус с овощами.
Ужин: овощное рагу с кусочком рыбы или небольшой порцией курицы.

На что обратить внимание

- Микроэлементы: B12 (при редком употреблении мяса — принимать добавку), железо (комбинируйте с витамином C для лучшего усвоения), кальций и витамин D.
- Читайте составы продуктов: избегайте переработанных «вегетарианских» заменителей с лишними добавками.


#нутрициология #похудение #диета #фитнеспитание #здоровье #мотивацияпохудения #здоровыйобразжизни