Приготовление: 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. 2. Лук нарезать мелкими кубиками и добавить к курице, жарить до мягкости. 3. Грибы нарезать тонкими ломтиками и добавить к луку, жарить до готовности. 4. Влить сливки и тушить на среднем огне 5-7 минут. 5. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать и снять с огня. 6. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее получившуюся смесь. 7. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху. 8. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут до золотистого цвета. 9. Готовый жюльен подавать горячим.