Трайфл - это традиционный английский десерт, который представляет собой слои бисквита, крема и фруктов.

Но сегодня мы хотим предложить вам рецепт трайфла с шоколадным кремом-чиз, который станет настоящим украшением вашего стола.
Для приготовления трайфла вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли.
2. Крем-чиз: 500 г сливочного сыра, 200 г сахарной пудры, 4 столовые ложки какао-порошка, 2 столовые ложки молока.
3. Фрукты: 2 банана, 1 груша, 1 яблоко, 1 киви.
4. Топпинг: 100 г шоколада, 50 мл сливок.
Шаг 1: Приготовьте бисквит. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки до густой пены, постепенно добавляя сахар. Затем добавьте желтки и продолжайте взбивать до однородной массы. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте мучную смесь к яичной массе и аккуратно перемешайте лопаткой. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до готовности (около 30-40 минут).
Шаг 2: Приготовьте крем-чиз. Смешайте все ингредиенты в миске и взбейте миксером до получения однородной массы.
Шаг 3: Нарежьте фрукты на кусочки.
Шаг 4: Соберите трайфл. Разделите бисквит на 3 слоя и выложите их на дно формы для выпечки. Сверху нанесите слой крема-чиза. Затем выложите нарезанные фрукты и снова нанесите слой крема. Повторите слои еще 2 раза.
Шаг 5: Приготовьте топпинг. Растопите шоколад на водяной бане и добавьте сливки. Перемешайте до получения однородной смеси. Покройте трайфл топпингом и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Трайфл готов! Наслаждайтесь его вкусом и ароматом. Этот десерт прекрасно подойдет для любого праздника или просто для домашнего чаепития.