Ингредиенты:
Капуста - 700 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
Яйца - 4 штуки
Мука - 1,5 стакана
Молоко - 1 стакан
Разрыхлитель теста - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:
Подготовьте ингредиенты. Сначала нарежьте лук, морковь и капусту тонкой соломкой. Выбирайте капусту свежую, чтобы пирог получился особенно вкусным. Обжарьте эти компоненты до румяности и мягкости. Отварите яйца и добавьте к начинке.

Приготовьте тесто. В ту же миску с яйцами добавьте муку, молоко, разрыхлитель теста и немного соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Смешайте тесто и начинку. Влейте половину приготовленного теста в сковороду к обжаренной капусте и хорошо перемешайте. Это обеспечит равномерное распределение начинки в пироге.

Выпекайте пирог. Вылейте оставшееся тесто на начинку в сковороду и разровняйте его лопаткой. Убедитесь, что тесто равномерно покрывает начинку.

Запекайте пирог. Поставьте сковороду с пирогом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и готовьте пирог около 30-35 минут, пока он не приобретет золотистую корку и не станет упругим на ощупь.

Подавайте готовый пирог. Выньте пирог из духовки, дайте ему немного остыть, затем нарежьте порции и подавайте горячим.

Такой заливной пирог с капустой и яйцом получается нежным и ароматным. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что вкус и простота могут сочетаться в одном блюде.