Что приготовить сегодня? Рецепты, полезные советы

Сливовый Пирог

Ингредиенты для теста: * 250 г сливочного масла (мягкого) * 200 г сахара * 4 яйца * 300 г муки * 2 чайные ложки разрыхлителя * 100 мл молока * 2 столовые ложки какао (для части теста) * Щепотка соли * 300 г слив Ингредиенты для крошки: * 100 г сливочного масла * 100 г муки * 70 г сахарной пудры Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы, добавляйте по одному яйцу, постоянно взбивая. 3. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и молоко – перемешайте до получения гладкого теста. 4. Разделите тесто на две части, в одну добавьте какао. 5. Вылейте светлую часть теста в форму, затем темную, аккур

Воздушные блинчики с персиками

Мягкие, нежные и с сочными фруктами в каждом кусочке. Идеально подходят для неспешного завтрака или десерта. Ингредиенты (примерно на 8 штук): * 200 г муки * 2 столовые ложки сахара * 1 чайная ложка разрыхлителя * 1/2 чайной ложки пищевой соды * щепотка соли * 250 мл пахты (или кефира) * 1 яйцо * 2 столовые ложки растопленного сливочного масла (плюс немного для жарки) * 2–3 персика (свежих или консервированных), нарезанных тонкими ломтиками Приготовление: 1. Тесто: В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 2. В отдельной миске соедините пахту (или кефир), яйцо и растопленное сливочное масло. 3. Влейте жидкие ингредиенты в су

Вкусный Салат с курицей

Ингредиенты: * 2 стакана курицы-гриль (нарезанной кубиками) * 1 и 1/2 огурца * 1 банка (около 425 г) сладкой кукурузы, слить жидкость * 1/2 красной луковицы, мелко нарезанной * 3 столовые ложки майонеза * 2 столовые ложки сметаны или греческого йогурта * 1 чайная ложка сока лайма * 1/2 чайной ложки сладкой паприки * соль и перец по вкусу * свежая петрушка или кинза для посыпки Приготовление: 1. В большой миске соедините нарезанную курицу, ломтики огурца, кукурузу и лук. 2. В отдельной мисочке смешайте майонез, сметану (или йогурт), сок лайма, паприку, соль и перец. 3. Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединил

Миндальный торт с Маскарпоне

Ингредиенты: Бисквит: * 5 яиц (комнатной температуры) * 150 г сахара * 120 г муки * 80 г молотого миндаля * 1 чайная ложка разрыхлителя * 1 чайная ложка миндального экстракта (по желанию) Крем из маскарпоне: * 500 г сыра маскарпоне * 250 мл сливок 30–36% * 3 столовые ложки сахарной пудры * 1 чайная ложка ванильного экстракта Декор: * горсть миндальных лепестков (обжаренных на сухой сковороде) * несколько целых миндалин * сахарная пудра для посыпки Приготовление: Бисквит: 1. Отделите желтки от белков. Белки взбейте до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар. 2. Аккуратно вмешайте желтки, затем просеянную муку с разрыхлителем