🍮 Молочный ПП-пудинг с ягодами

Ингредиенты (на 2 порции):
• Молоко 2,5% — 250 мл
• Творог мягкий 5% — 150 г
• Желатин — 10 г
• Подсластитель (стевия/эритрит) — по вкусу
• Ваниль — щепотка
• Ягоды свежие или замороженные — 100 г
Приготовление:
1. Желатин залить 50 мл молока и оставить на 10 минут для набухания.
2. Подогреть на слабом огне до растворения (не доводить до кипения).
3. Остальное молоко смешать с творогом, подсластителем и ванилью, пробить блендером до кремовой массы.
4. Влить растворённый желатин, хорошо перемешать.
5. Разлить по формочкам, убрать в холодильник на 2–3 часа.
6. Подать с ягодами.
КБЖУ на 100 г:
⚡ 98 ккал • Б 8,6 г • Ж 3,5 г • У 7,5 г