📌 Рецепт медово-горчичной заправки: идеальный баланс сладости и остроты!

🍯
🚩Медово-горчичная заправка — это универсальный соус, который добавит вашим салатам, овощам или мясу пикантный вкус с ноткой сладости. Готовится за 5 минут, а ингредиенты простые и доступные. Давайте разберём, как её приготовить!
✅Ингредиенты
• Оливковое масло — 5 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Дижонская горчица — 1 ст. л.
• Зернистая горчица — 1 ч. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
✅Пошаговый рецепт:
🔸Шаг 1: Смешайте мёд и горчицу
В небольшой миске соедините 1 столовую ложку мёда, 1 столовую ложку дижонской горчицы и 1 чайную ложку зернистой горчицы. Хорошо перемешайте венчиком или ложкой, чтобы мёд растворился и смесь стала однородной. Это создаст основу заправки с балансом сладости и остроты.
🔸Шаг 2: Добавьте оливковое масло и лимонный сок
Влейте 5 столовых ложек оливкового масла и 1 чайную ложку лимонного сока. Продолжайте взбивать венчиком, чтобы ингредиенты соединились в гладкую эмульсию. Масло придаст заправке мягкость, а лимонный сок — свежую кислинку.
🔸Шаг 3: Посолите и поперчите по вкусу
Добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу. Ещё раз тщательно перемешайте и попробуйте: вкус должен быть гармоничным, с лёгкой сладостью мёда, остротой горчицы и кислинкой лимона.
✅Советы по подаче:
• Эта заправка идеальна для салатов с курицей, авокадо, шпинатом или рукколой.
• Попробуйте использовать её как маринад для запечённой рыбы или курицы.
• Храните в холодильнике в закрытой ёмкости до 5 дней, перед использованием встряхните.
✅Почему стоит попробовать?
Медово-горчичная заправка — это лёгкий и вкусный способ сделать блюда интереснее. Она натуральная, без лишних добавок, и подходит для здорового питания. Готовьте с удовольствием! 🥗