🤎🤍ГРЕЧНЕВО-КЕФИРНАЯ ДИЕТА

🤎Как гречка, так и кефир – полезные и доступные продукты.
Гречка – настоящий кладезь полезных элементов. Этот злак содержит углеводы, жиры, клетчатку, органические кислоты, витамины (группы В, РР), а также легкоусвояемые белки (они включают в свой состав заменимые и незаменимые аминокислоты: аргинин, лизин и пр.).
В гречихе содержатся минералы (калий, железо, фосфор, магний, медь, цинк, кальций, бор, кобальт, йод, никель).
Несмотря на то что данная крупа достаточно калорийна, её часто включают в меню разноплановых диет (гречиха содержит мало сахаров и при этом великолепно насыщает). Диета для похудения на основе гречки улучшает цвет лица, омолаживает и очищает организм, избавляет от излишков жировой ткани, улучшает состав крови, очищает кожу от высыпаний.
🤍Второй компонент диеты – кефир, также весьма полезен: он содержит витамины группы В, минеральные соли железа, калия, кальция, йода, фтора, цинка и пр.
Кефир поставляет полезные легкоусвояемые белки, а также жиры и органические кислоты. Этот продукт регулирует пищеварение, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы, а также восстанавливает нормальную микрофлору.
Кефир неплохо справляется с отеками. Замечательным свойством этого кисломолочного напитка является его совместимость с разными продуктами (в том числе и со злаками).
✅ Кефирно-гречневая диета для похудения занимает 1-2 недели. При необходимости повторить её можно через месяц (а лучше сделать перерыв на 3 месяца). За неделю диета помогает расстаться с 4-7 кг лишнего веса (двухнедельная диета уносит 10-12 кг).
✅ В принципе, ограничений по размеру порций гречки диета не предусматривает – кушать её можно до насыщения (не растягивая при этом желудок).
При приготовлении каши используется классическая пропорция: на 1 часть крупы приходится 2 части жидкости.
Для начала ошпарьте гречку кипятком и тут же слейте жидкость (это поможет очистить зерна от окислившихся жиров).
После этой несложной процедуры заварите крупу кипятком в указанной ранее пропорции (соль, приправы и масло не добавляйте). Некоторые люди перед завариванием крупы предпочитают подсушить ее на сухой сковороде.
Посуду с кашей укутайте и оставьте настаиваться несколько часов (чаще всего кашу готовят перед ночным отдыхом, а утром приступают к диете).
Также можете заваривать кашу, насыпав крупу не в кастрюлю, а в термос.
✅ Меню диеты включает приготовленную вышеуказанным способом несоленую гречневую кашу, а также зелень и нежирный кефир (не более литра). Пить его стоит за полчаса до трапезы или через такой же промежуток времени после нее. Последняя порция каши должна быть съедена за 4-5 часов до сна. Во время диеты рекомендуется пить много негазированной воды. Кашу стоит кушать 4-6 раз в день.
❔Кефир стоит приобретать, ориентируясь на состояние собственного здоровья.
При склонности к повышенному газообразованию категорически не рекомендуется употреблять молодой (однодневный кефир).
Старый (трёхдневный) кефир противопоказан при повышенной кислотности желудочного сока и при склонности к изжоге.
✅ Зелень можно добавлять в кашу или делать «зеленый» коктейль на основе кефира.
Зелень играет роль своеобразной метлы – грубая клетчатка не переваривается и не усваивается.
В связи с этим она «транзитом» проходит через все отделы кишечника, попутно счищая со стенок накопившиеся шлаки.
Помимо укропа, петрушки и других трав в меню диеты могут присутствовать зеленые овощи: капуста, огурцы, кабачки.
Они имеют минимальную калорийность и содержат большое количество клетчатки.✅✅✅