Национальная кухня и семейные рецепты: Конкурс в селе Ажинское

В канун Международного женского дня в клубе села состоялось яркое событие, приуроченное к Году единства народов России. Оно стало настоящим подарком для жителей и гостей Ажинского. Главная идея праздника — показать многообразие культур и традиций народов, проживающих на территории нашей страны через призму национальной кухни и семейных рецептов.

После торжественного открытия мероприятия со сцены прозвучали теплые поздравления в адрес прекрасной половины человечества. Украшением праздника стал нежный «Танец цветов» в исполнении юных девушек, который символизировал приход весны и расцвет женской красоты, после которого гости и участники все вместе отправились в кулинарное путешествие по России.

Основное действие развернулось на конкурсных столах, где участницы представили настоящие шедевры:
- ароматные блюда татарской кухни: «Беляши», «Кыстыбый», «Губадия», «Баурсак»;
- сытные яства украинских и белорусских традиций – вареники с сырой картошкой;
- исконно русские угощения, от которых веяло домашним теплом – блинчики и салат с печенью;
- колоритный лезгинский пирог, покоривший жюри своей начинкой;
- аппетитные манты — визитная карточка кухни многих тюркских народов.

Оценивало работы компетентное жюри. Выбрать победителя оказалось задачей не из легких, все блюда были выполнены на высоком уровне, каждая участница вложила в свое творение душу и мастерство. И пока жюри подводило итоги, гостей мероприятия развлекала насыщенная культурная программа. Свои номера подарили зрителям местные коллективы и приглашенные гости.

Особый колорит вечеру придали выступления гостей из села Береш — вокальной группы «Калинушка». Их творческие номера встречали бурными аплодисментами. Зрители также увидели зажигательный брейкданс от Никиты Школдина и юмористическую сценку – миниатюру «Мечты сбываются» от юных талантов села.

Кульминацией вечера и главным сюрпризом для виновниц торжества стало выступление юношей, которые исполнили современную лирическую песню Вани Дмитриенко «Шёлк». Этот искренний и неожиданный подарок растрогал зрительниц и стал настоящим признанием в любви от мужской половины.

По результатам кулинарного конкурса определены победители в различных номинациях. Гран-при «Лучшее блюдо Единства» завоевала Пелагея Кантимирова и ее татарское национальное блюдо «Губадия». Также жюри отметило участниц в номинациях «Самое вкусное блюдо», «Лучшая презентация», «Самый красивый стол (подача)», «Лучший кулинарный лайфхак» и «Приз зрительских симпатий». Всех конкурсанток наградили дипломами и памятными подарками.

Завершился праздник самым приятным и долгожданным этапом — общей дегустацией и дружеским чаепитием. За чашкой ароматного чая зрители, участницы и члены жюри еще долго обсуждали конкурс, делились рецептами, пели песни на татарском, русском и украинском языках, поздравляли друг друга с наступающим праздником весны.
Мероприятие «Кулинарный конкурс «Национальное блюдо» еще раз доказало, что наша сила — в единстве и уважении к культуре друг друга, а лучший способ подружиться и создать праздник — это собраться за одним щедрым столом.

Автор: Эльвира Халикова.

На снимках:
1. Нежный «Танец цветов»;
2. Общее фото участников конкурса;
3. Разминка для участников;
4-5. Участница конкурса Зульфия Касимова с внуками и их татарское национальное блюдо «Баурсак»;
6. Победительница Гран – при «Лучшее блюдо Единства» Пелагея Кантимирова и ее татарское национальное блюдо «Губадия»;
7. Выступление гостей праздника – вокальной группы «Калинушка» из с. Береш;
8- 9. Музыкальный подарок от юношей;
10. Общее фото.