2 . * Брокколи (красивая и ровная кожа) . Знаете ли вы , что брокколи может предотвратить появление морщин ? А всё дело в том , что этот вид капусты содержит бета-каротин , который впоследствии , под влиянием химических реакций в организме превращается в витамин А . Он в свою очередь , способствует ускорению обновления клеток кожи . Антиоксиданты брокколи укрепляют иммунную систему и защищают кожу от вредного воздействия ультрафиолета . Все свойства брокколи остаются , если готовить её в пароварке и приправить оливковым маслом .

3 . * Креветки (обеспечивают рост и развитие клеток организма) . В креветках содержится много йода , кальция , калия , цинка , есть также сера и полиненасыщенная жирная кислота Омега-3 . Все эти составляющие обеспечивают организму нормальный рост и развитие клеток . слаженную работу внутренних органов , регулируют состав крови , поддерживают гормональное равновесие и улучшают питание кожи , волос и ногтей . 4 . * Миндаль (орешки) выводит из организма лишнюю жидкость . Несмотря на то , что энергетическая ценность не такая уж и маленькая , калорий с них усваивается в разы меньше . Всё благодаря клетчатке , которая блокирует усвоение жиров . При этом , съедая 50 г миндаля в день (перед обедом или ужином) , человек уже не будет ощущать чувство безумного голода и съедает намного меньше . 5 . * Пармезан укрепляет кости . После 30 лет костная ткань начинает терять кальций и другие минералы . Молочные продукты помогут исправить ситуацию . Но сложно представить себе потребление йогурта или молока три раза в день . Разнообразить рацион можно пармезаном . Всего в 30 г этого сыра содержится около 340 мг кальция . Вкусно , если посыпать салат тертым пармезаном . А ещё пармезан очень вкусен с медом . 6 . * Перец болгарский повышает иммунитет . Высокий уровень содержания витамина С в болгарском перце даже выше , чем в лимоне и в черной смородине . Аскорбиновая кислота в совокупности с витамином Р укрепляет сосуды (обратите внимание ! - вит . С + вит . Р) . Провитамин А улучшает рост волос , стабилизирует зрение , благотворно влияет на состояние кожи . Минеральные соли калия и натрия , йод , фосфор . железо , цинк , кальций и магний все это витаминное богатство будет служить повышению иммунитета . Можно нарезать перец кубиками , потушить и приправить чесноком и оливковым маслом . 7 . * Темный шоколад повышает настроение . В составе настоящего шоколада - кофеин и теобромин , которые стимулируют умственную деятельность и просто необходимы творческим натурам . Шоколад является хорошим помощником для организма в экстремальных условиях . Кроме того , темный шоколад способен снять симптомы тревожности и зарядить энергией . Фруктовый салат можно полить растопленным темным шоколадом . 8 . * Чечевица - источник железа . и низкокалорийный источник белка , клетчатки и антиоксидантов . При этом 250 г бобовых содержат дневную норму железа , недостаток которого может привести к низкому уровню работоспособности и быстрой утомляемости . Готовят из чечевицы супы , пюре (которое можно подать с овощами) . 9 . * Яблоки повышают иммунитет . Они уменьшают вероятность взаимодействия организма с вирусами (помните , что нужно съедать одно яблоко в день ?) . В яблоках содержится кверцетин - мощный антиоксидант , который усиливает защитные силы организма . 10 . * Яйца - источник лецитина и мощный антиоксидант . Витамин Е , содержащийся в курином яйце , укрепляет сердце и сосуды . Витамин Д оптимально сочетается с фосфором , оказывая положительное влияние на костную ткань и зубы . В яичном желтке в большом количестве содержится лютеин - мощнейший антиоксидант . Кроме того , это вещество содержится в сетчатке глаза , и употребление яиц - отличная профилактика проблем со зрением . Для беременных женщин яйцо - незаменимый продукт . В нем присутствуют холин и лецитин , необходимые для правильного развития мозга у плода . Яйца отвариваются вкрутую , нарезаются дольками и добавляются в овощные салаты (так можно витаминно обогатить практически любой салат) .