КУНЖУТ - одна из старейших приправ .

Человечеству он известен очень давно . Выращивать кунжут начали 3000 лет назад . Уже тогда в Древнем Вавилоне знали о целительном действии кунжута , где из него готовили кунжутные пироги , бренди , давили знаменитое кунжутное масло . Считалось , что использование кунжута дарит людям бессмертие - очищение и оздоровление организма , помощь в сопротивлении инфекциям , препятствие раку , понижение уровня холестерина в крови (что говорит о том , что кунжут является средством профилактики атеросклероза) . ВНИМАНИЕ : кунжут - высококалорийный продукт . Его применяют даже для восстановления сил при дистрофии . К тому же семена трудно и долго перевариваются , поэтому их нужно слегка поджаривать , употреблять с медом . Словом , знайте меру . Кунжут широко применяется в народной медицине Всем , кому диагноз геморрой известен не понаслышке , нужно употреблять кунжутное масло , которое поможет избавиться от запоров - 0,5 - 1 ст.л в день . Улучшатся капилляры и сосуды , а это имеет немалое значение в борьбе с этим недугом . Применяется кунжутное масло при шелушении и воспалительных процессах на коже - экземе и дерматите . Масло втирают в пораженный участок . Просто совет : из-за большого количества масла кунжут очень быстро портится . Покупайте его в небольших количествах . А вот масло хранится достаточно долго . Тахинная халва - это халва из кунжута (тахинная масса - это растертые кунжутные семена).