Бельгия .

Есть на что посмотреть . Город Брюгге . Красиво , уютно . Ещё бы ... с такой-то историей ! Сейчас в городе живет 120 тыс . человек . Бельгийцы гостеприимно принимают гостей и угощают всякими вкусностями . БЕЛЬГИЙСКИЙ ОМЛЕТ стоит попробовать , чтобы "познакомится" со страной , которая считается одной из самых благополучных стран Европы . Потребуется : 250 г шампиньонов или каких-либо других грибов , 30 г масла или маргарина , 3 яйца , 4 ст.л муки , немного минеральной воды (типа "Боржоми") , зелень петрушки , соль , перец , жир для жарения (продукты на две порции) . Грибы нарезают мелкими дольками , тушат в масле в течение 5-10 минут вместе с зеленью петрушки и специями . Отдельно взбивают белки . А из желтков , муки и минеральной содовой воды готовят тесто , по густоте напоминающее сметану . Всё смешивают грибы + тесто + белки . Запекают на сковороде , как обычный омлет . Подают блюдо горячим с овощным салатом .
Экономический и культурный расцвет города Брюгге связывают с эпохой ВЫСОКОГО И ПОЗДНЕГО СРЕДНЕВЕКОВЬЯ (12-15 вв.) . Кстати , в то время в городе было 200 тыс населения . Название города происходит от староскандинавского слова "бригга" , что обозначает - "гавань" или "место причала" . Страна процветающая ... , но внутренних проблем хватает .