КАПУСТНАЯ СЕМЕЙКА .

Четыре тысячелетия капуста кормит и лечит человечество . Философы , историки , медики , повара оставили нам многочисленные наставления и целые научные труды о магических и целебных свойствах этого овоща . Сегодня известно 150 разновидностей капусты . И в каждом из них есть что-то "своё" , уникальное , полезное и лечебное . ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА - элексир молодости . В нежных и сочных листьях пекинской капусты легкоусвояемого белка вдвое больше , чем в белокочанной капусте , больше в ней также кальция , фосфора и железа . Она богата витаминами А , В1 , В2 , С , РР . Пекинская капуста обладает диетическими и лечебными свойствами , особенно полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях и язве желудка . Её считают источником активного долголетия , что объясняется наличием в ней огромного количества лизина - аминокислоты , незаменимой для человеческого организма , т.к. она обладает способностью очищать кровь от вредных микробов и вирусов .