Кулинарные секреты со всего света

Пирог с ананасами и карамелизированным сахаром #выпечка #в_духовке Яйцо – 4 шт. Ананасы (можно консервированные) – 6 ломтиков Коричневый сахар – 150 грамм Масло сливочное – 125 грамм Мука – 200 грамм Ванильный экстракт – 1 чайная ложка Корица – пол чайной ложки Разрыхлитель – 1 чайная ложка Сахар для карамели – 200 грамм Щепотка соли 1. Разогрейте духовку до 150ºC. В круглую форму насыпьте 200 г (примерно 1 стакан) сахара. Поставьте форму для кекса на плиту на медленный огонь, чтобы карамелизировать сахар. Держите на огне, потряхивая форму, пока сахар не карамелизуется. Выключите огонь и выложите на дно формы для кекса ломтики ананаса. 2. В электрическом миксере взбейте на средней скорости коричневый сахар и размягченное сливочное масло. Добавьте яйца и ванильный экстракт и взбивайте в течение 2-3 минут, чтобы они впитались. Добавьте порошок корицы и щепотку соли и взбивайте в течение 1 минуты. Затем добавьте муку и разрыхлитель и взбивайте еще 2-3 минуты. 3. Вылейте смесь в форму для выпечки и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, примерно от 35 до 40 минут (время зависит от духовки). 😊 Приятного аппетита!