Кулинарные секреты со всего света

Мясной пирог на слоеном тесте с соусом бешамель #второе #выпечка #в_духовке Фарш (по вкусу) – 500 грамм Тесто слоеное – 200 грамм Сыр тертый – 125 грамм Соус бешамель (рецепт ➡ в рецепте) – 200 мл. Масло оливковое – 50 мл Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Яичный желток – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Сок лимона – несколько капель Перец, орегано, мускатный орех, соль по вкусу 1. Приправьте фарш солью, перцем, орегано, мускатным орехом и измельченным чесноком. Смешайте специи с мясом и отложите в сторону. 2. В сковороду добавьте оливковое масло, нарезанный лук и очищенные помидоры, нарезанные небольшими кусочками. Готовьте на слабом огне, пока помидоры не начнут развариваться. Добавьте мясо со специями, перемешайте, накройте сковороду и готовьте на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая. 3. Разогрейте духовку до 180 ° C. 4. Смешайте соус бешамель, яичный желток и несколько капель лимонного сока. 5. Смажьте форму небольшим количеством сливочного масла, выложите тесто и наколите дно вилкой. Фарш положите поверх теста, покройте смесью бешамель, посыпьте тертым сыром и запекайте до золотистого цвета, примерно 30-35 минут ☺ Приятного аппетита!