Зачем к кофе принято подавать стакан воды? 3 удивительные версии

#заметка
Воду приносили турецкому султану, чтобы обезопасить его от смерти. Султан окунал палец сначала в воду, а затем в кофе. Если напиток был отправлен, то он начинал пузыриться.
Воду подавали гостю. Если он был сыт, то пил кофе, а если хотел есть, то сначала выбирал воду.
В Вене воду подавали для полоскания ложечки. Европейцы любили пить кофе со сливками, но класть грязную ложку на блюдце – не принято. Поэтому они окунали ее в стакан с водой.

По более реалистичной версии, запивать кофе водой придумали греки. Так, они успокаивали вкусовые рецепторы, которые раздражает кофе. Из-за этого с каждым глотком аромат напитка притупляется. 

К тому же кофе повышает давление, а глоток воды снижает концентрацию кофеина. В дальнейшем традицию переняли турки, а затем европейцы.