📌 Чтобы чеснок не потерял свои полезные свойства и не начал горчить, добавляйте его на последних минутах приготовления.

📌 Обжаривать его следует самым последним, когда остальные овощи уже готовы.
📌 Также следует поступать со свежей зеленью.
📌 А вот сушеные травы следует добавлять в средине процесса приготовления, чтобы они успели раскрыть свой вкус.
#заметка