Предыдущая публикация
Чаат (салат) – одна из самых вкусных закусок в Индии
#закуски #салатыНазвание происходит от трех хинди-слов, означающих «деликатес», «облизывать пальцы» и «поглощать со вкусом», и это блюдо действительно соответствует своему наследию.
Несмотря на то, что сейчас существует множество различных сортов, оригинальный чаат представляет собой замечательное сочетание:
нарезанного кубиками картофеля (отварного),
хрустящего жареного хлеба,
нута (отварного),
приправленного свежими листьями кориандра,
йогурта (натурального),
сушеного имбиря (можно заменить корицей, кардамоном или мускатным орехом),
соусом из тамаринда (можно заменить лимонным соком).
Подается теплым хрустящего жареного хлеба,
нута (отварного),
приправленного свежими листьями кориандра,
йогурта (натурального),
сушеного имбиря (можно заменить корицей, кардамоном или мускатным орехом),
соусом из тамаринда (можно заменить лимонным соком).
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1