Предыдущая публикация
Сытный салат марийской кухни на скорую руку
#салатыМарийская кухня появилась несколько сотен лет назад. Марийцы добывали еду рядом со своим жилищем и в нее входили такие необычные блюда, как: мясо филина, ежа, ястреба, а также гадюки и ужа.
Из ягод они готовили клюквенные, брусничные и рябиновые квасы, а из меда изготавливали алкогольные напитки.
Сегодня предлагаю приготовить сытный салат Марийской кухни, который готовится за считанные минуты:
на 2 порции:капуста свежая – 60 г.
морковь (отварить) –50 г.
огурцы соленые – 70 г.
лук зеленый (частично можно репчатый) – 80 г.
сыр – 10 г.
сметана (от 15% жирности)– 40 г.
соль – по вкусу.
морковь (отварить) –50 г.
огурцы соленые – 70 г.
лук зеленый (частично можно репчатый) – 80 г.
сыр – 10 г.
сметана (от 15% жирности)– 40 г.
соль – по вкусу.
Приготовление:
С огурцов снять кожуру, нашинковать. Морковь и капусту нашинковать, капусту перетереть с солью. Все овощи смешать с тертым сыром (немного оставьте для украшения).
Салат посолите, добавьте половину сметаны и выложите на тарелки. 
Оставшуюся сметану выложите в центр салата, а по краям посыпьте оставшийся сыр.Подавайте охлаждённым
Следующая публикация
Комментарии 1