Предыдущая публикация
Салат «Ижевский» – для сытного обеда
#салатыОдна из особенностей Удмуртской кухни – мясо полагается варить, тушить, запекать, но не жарить. Если вы встретили блюдо удмуртской кухни, в составе которого есть жареное мясо, значит рецепт был позаимствован у других кухонь в течение последней сотни лет.
Сегодня предлагаю приготовить современный удмуртский салат, который известен под названием «Ижевский».
Ингредиенты (на 1 порцию):
куриное или кроличье мясо – 100 гр.
огурцы (свежие или соленые) – 50 гр.
яйцо – 1 шт. в салат и 1 шт. для украшения
картофель – 40 гр.
помидор – 30 гр.
грибы маринованные – 30 гр.
зеленый салат, петрушка
сметана или майонез,
томатный соус (можно просто кетчуп)
черный молотый перец, соль – по вкусу.
Сварите мясо, отделите от костей и нарежьте небольшими кубиками. Картофель отварите и тоже нарежьте. Добавьте к нему грибы, огурцы, нашинкованные яйца, зеленый салат и лук. Соль и перец добавляйте по вкусу, если огурцы соленые, то можно обойтись без соли. Заправьте салат томатным соусом и сметаной.огурцы (свежие или соленые) – 50 гр.
яйцо – 1 шт. в салат и 1 шт. для украшения
картофель – 40 гр.
помидор – 30 гр.
грибы маринованные – 30 гр.
зеленый салат, петрушка
сметана или майонез,
томатный соус (можно просто кетчуп)
черный молотый перец, соль – по вкусу.
Посыпьте салат зеленью, украсьте вареным яйцом и помидорами.
Кулинарные секреты со всего света
Добро пожаловать в сообщество «Кулинарные секреты со всего света».
В группе очень уютная, дружеская атмосфера. Вы узнаете много полезного о продуктах и процессе их приготовления. Также вас ждут интересные рецепты, собранные со всего света.
Располагайтесь поудобнее и обязательно возвращайтесь к нам завтра.
С уважением, Анна.
3.3K участников
Следующая публикация
Комментарии 1