КОКОСОВЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ

Тесто(форма на 26): 
4 яйца, 
150 гр. сахара, 
150 гр. муки, 
ванилин, 
1 ч.л. разрыхл. 
2 стол.л. кокос.стружки. 

Приготовление:

1.Яйца взбить с сахаром,добавить ванилин и стружку,затем постепенно добавляем просеянную муку с разрыхл. 
2.Форму застелить пергаментом и вылить тесто,выпекать корж в разогр. духовке при 160* 30 минут. 
3.Когда корж остынет разрезать его на 3 части,одну оставить для основы ,а две другие нарезать кубиком . 

Крем:

400 гр. сметаны, 
100 гр. сгущёнки, 
100 гр. сах. пудры, 
50 гр. слив. масла(размягч.)

4.Всё соединить и хорошо перемешать,нарезанные кусочки выложить в крем ,перемешать. 
5.На корж выложить малину, затем кусочки с кремом,сверху посыпать кокосовой стружкой.Убрать торт в х-к на ночь. 
Приятного чаепития!