​Вкуснейшее ОВОЩНОЕ АССОРТИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста шинкованная
Огурцы
Морковь
Зонтики укропа
Чеснок
Сладкий перец
Перчик Чили
Помидоры
Лавровый лист
Перец горошек
Соль
Уксус 9%
Сахар
⠀

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Раскладываем овощи по банкам, заливаем, кипятком, накрывает крышками, ждём 10-15 минут. Сливаем, в кастрюлю, доводим до кипения и снова заливаем банки, ждём 10 минут

Сливаем в кастрюлю , доводим до кипения и готовим маринад. Добавляем в кипящий раствор 2 ст.л.соли, 3-4 ст.ложки сахара, 100 гр уксуса 9% . Расчёт ингредиентов для маринада дан на 1 трёх литровую банку.

Заливаем овощи и закатываем.
Удачных заготовок.