Название салата "Овощное раздолье" говорит само за себя.В нём используются самые обычные и бюджетные овощи, которые дополняют друг друга и создают особый букет вкуса. Не откажите себе в тарелочке настоящих витаминов!

Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 400 г
Горошек зелёный консервированный – 150 г
Огурцы свежие – 100 г
Морковь – 100 г
Лук зелёный – 50 г
Укроп (зелень) – 4 веточки
Майонез – 100 г
Перец чёрный молотый – 1/3 ч.л.
Соль – по вкусу

Процесс приготовления:
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Смешать капусту с морковью, слегка посолить и чуть-чуть помять.
Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нашинковать поперёк.
Зелёный лук вымыть и нарезать тонкими колечками.
Соединить подготовленные продукты, добавить горошек, поперчить и посолить.
Всё перемешать и заправить майонезом. Салат перемешать.
При подаче посыпать салат измельчённой зеленью укропа и украсить по своему усмотрению.
Салат "Овощное раздолье" готов! Приятного аппетита!