Моти в домашних условиях 🔥

Ингредиенты:
▪️рисовая мука, 160 гр
▪️вода, 250 мл
▪️подсластитель по вкусу , у меня натуральная стевия от @public_bionova
Либо можно использовать сахарную пудру 👌
▪️растительное масло , 1ст.л
▪️краситель пищевой
Для начинки :
▪️творожный сыр, 150 гр
▪️белый шоколад , 80 гр
▪️любые ягоды или варенье
Приготовление :
1.В миске смешиваем рисовую муку(у меня обычная не клейкая) с водой , добавляем 250 мл воды , если будет тесто слишком густое добавьте еще немного воды, это просто зависит от муки🙏🏻все хорошенько перемешали до однородности , чтоб не было комочков
2.Затем добавляем подсластитель по вкусу, растительное масло, пищевой краситель , все хорошенько перемешиваем
3.выкладываем тесто на антипригарную скородку, и перемешиваем аккуратно лопаткой тесто до загустения 👌
4.Перекладываем тесто на силиконовый коврик и замешивем его , присыпав стол небольшим количеством кукурузного крахмала с сахарной пудрой (можно и без нее)
5.Для начинки : смешиваем творожный сыр с растопленным белым шоколадом
6.Затем тесто делим на части , раскатываем небольшие лепёшки , в центр кладем начинку (творожный сыр, ягодку любую (можно и просто обычное варенье/джем) и формируем наши Моти как показано на видео .
Убираем в холодильник минут на 30 и наслаждаемся))
Приятного аппетита)