РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

без муки и хлеба в составе
Вкусные, сочные и простые в приготовлении.🙌🏻
Ингредиенты:
🐟 Филе белой рыбы (минтай, треска и т.д) - 400 гр
🐟 Лук репчатый - 1 шт
🐟 Морковь - 1 шт
🐟 Яйцо - 1 шт
🐟 Сыр - 40 гр
🐟 Соль, специи для рыбы - по вкусу
Приготовление: 👩🏻‍🍳
✔️ Филе рыбы прокрутить в мясорубке или блендере в фарш.
✔️ Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке. 🥕
Потушить на сковороде смазанной маслом с добавление водички или без масла до золотистого цвета. Остывшие лук и морковь добавить в рыбный фарш.
✔️Добавить в фарш яйцо.
Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
✔️Сыр натереть на мелкой терке, добавить в фарш, перемешать. 🧀
✔️ Влажными руками формируем котлетки и жарим на антипригарной сковороде с двух сторон.
✔️В конце готовки подливаем чуть воды, закрываем крышкой и пропариваем до готовности.
✔️Подаём с салатиком из овощей и зелени. 🌱
Приятного аппетита!