Предыдущая публикация
7 Рецептов блинов с рисовой мукой для ВАС, мои ДОРОГИЕ УЧАСТНИКИ!
🌱 🌱 🌱
Рекомендую использовать цельнозерновую рисовую муку.👍
РИСОБЛИН- 7 вариантов с различными начинками
Про овсяноблин слышали даже те, кто никогда не придерживался принципов правильного питания.
А вот рисоблин — рецепт ПП-кулинарии из новых.👍
🔹 Начинки рисового блина могут быть самыми разнообразными — от творожного сыра с соленой рыбкой до шоколада с бананом. И если честно, рисоблин по вкусу даже интереснее овсяноблина! Главное — выбрать подходящий для себя рецепт.
1. РИСОБЛИН С СЫРОМ:
🔸 Пищевая ценность на 100 г: Калории: 162 Белки: 10 Жиры 7,3 Углеводы: 16,4
Калорийность всей порции — 340,6 ккал
🔹 Этот блинчик готовится без разрыхлителя, принцип приготовления — как у классических блинов. То есть он не будет таким толстеньким.
Начинка же может быть любой — в этом случае сделаем с сыром ,
не сладким.
Но можно всё и изменить, добавив в рецепт сахзам и придумав сладкую начинку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст.л. молока
+1 ст.л. воды
2 ст.л. (без горки) рисовой цельнозерновой! муки
1 яйцо
соль — щепотка
творог — 30 г
для начинки:
сыр — 30 г
зелень по желанию
🔹 Как приготовить:
Яйца взбиваем в пышную пену.
Добавляем остальные продукты и хорошо перемешиваем.
Жарим на сковороде с каплей масла под крышкой на небольшом огне.
Как только перевернули на другую сторону, делаем огонь посильнее и выкладываем на половину блина сыр и нарубленную мелко зелень.
Через минутку закрываем второй половинкой.
Накрываем крышкой и пусть постоит, чтобы сыр расплавился.
2 . РИСОБЛИН С МЯСОМ
Этот рисоблин — один из самых сытных, так как начинка у него мясная. То есть к обеду такой блинчик будет очень хорош. Можно добавить ещё порцию овощного салата (150- 200- г) и классический ПП-обед готов! Пищевая ценность на 100 г: Калории: 150,9 Белки: 12,1 Жиры 6,8 Углеводы: 14,5Калорийность всей порции — 354,6ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 яйцо
2 ст.л. рисовой муки без горки
треть чайной ложки разрыхлителя
1 ст.л. сметаны
соль — щепотка
для начинки:
сыр— 30 г
помидор — 1 маленький
запеченное куриное филе — 40 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕВсе продукты для теста смешиваем,
выливаем на сковороду и готовим,
пока одна сторона не подрумянится.
Огонь — минимальный, крышкой накрывать обязательно!
На половину блина выкладываем сыр, мясо и помидор (все мелко нарезано), накрываем второй половинкой и греем на сковороде, пока сыр не расплавится.
3. СЫРНЫЙ РИСОБЛИН
Сыр в этот блинчик входит не только в начинку, но и в состав теста. Значит, аромат и вкус особенно хороши! Пищевая ценность на 100 г: Калории: 141 Белки: 7,6 Жиры 6,2 Углеводы: 18,5Калорийность всей порции — 268 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 яйцо
20 г сыра
2 ст. л. рисовой цельнозерновой! муки
кефир — 2 ст.л.
разрыхлитель — 0,5 ч.л. без горки
соль — щепотка
специи — ваши любимые
начинка:
небольшой помидор
сыр— 30 г
лук зеленый — 2-3 пера
Приготовление :Сперва делаем тесто из тертого сыра и всех остальных продуктов.
Просто всё смешиваем вилкой.
Если любите чеснок , добавляйте в тесто тертый чеснок (можно взять сухой гранулированный).
Выливаем всё на -сковороду, накрываем крышкой и готовим 2-3 минуты. Переворачиваем.
Раскладываем по блину начинку, накрываем крышкой и готовим ещё 2-3 минуты.
Пополам сворачиваем прямо перед подачей.
4. ШПИНАТНЫЙ РИСОБЛИН
Секрет яркого цвета таких блинов — именно в шпинате, который кроме сочных красок хорош ещё и своей пользой. Почему бы не порадовать себя таким цветным полезным разнообразием
Пищевая ценность на 100 г: Калории: 110 Белки: 8,5 Жиры 4 Углеводы: 13,8Калорийность всей порции — 340,5 ккал
Продукты: шпинат — 70-80 г
1 яйцо
2 ст.л. рисовой муки
1 ложка йогурта
соль — щепотка
разрыхлитель —1\3 ч. л.
НАЧИНКА
Внутрь положим любой творожный сыр (50 г).
Если хотите, добавьте мясо или грибы, только берите уже приготовленные, сырые не успеют прожариться.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шпинат ополаскиваем, воду стряхиваем,
толстенькие стебельки обрываем.
Мелко режем, отправляем в блендер.
Туда же разбиваем яйцо и взбиваем.
Теперь добавляем все остальные продукты — муку, соль, разрыхлитель, йогурт.
Перемешиваем полминутки и даём постоять 1- минуту.
Выливаем всё на прогретую -сковороду (можно каплей масла смазать), разравниваем.
Накрываем крышкой и на медленном огне держим 2-3 минуты. Переворачиваем и готовим ещё 2-3 минуты.
Смазываем творожным сыром, сворачиваем пополам и можно завтракать — очень полезно и вкусно.
СЛАДКИЕ РИСОБЛИНЧИКИ!
5 ШОКОЛАДНЫЙ РИСОБЛИН С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Калории: 98,7 Белки: 6,4 Жиры 3,5 Углеводы: 12,5ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст.л. без горки цельнозерновой! рисовой муки
50 мл молока
50 г творога
1 яйцо
1 ч.л. какао
подсластитель
для начинки:
молоко — 50 мл
1 ч.л. кукурузного крахмала
ванилин — на кончике ножа
малина ( любая другая ягода, можно замороженную)— горсть.
сах.зам по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:начинка.
Она в этом рисовом пп-блине не простая — это заварной пп-крем и ягоды.
Понятно, что такой мизер — ложку крема — просто не приготовить, но ведь никто не мешает увеличить в 2 раза количество продуктов и сварить крем, например, на пол стакана молока.
Он не пропадёт, поверьте.
Итак, смешиваем молоко, ванилин, сахзам и крахмал.
Ставим всё на водяную баню.
Варим до загустения, постоянно помешивая.
Крем готов, осталось остудить.
Только накройте крышкой ёмкость, чтобы сверху не образовалась плёнка.
БЛИНЫ:В блендере смешиваем все продукты для теста.
Выливаем на чуть смазанную маслом сковороду с антипригарным покрытием.
Жарим на небольшом огне под крышкой 3 минуты.
Переворачиваем и готовим ещё 3 минуты.
Крышкой можно уже не накрывать.
Перекладываем на тарелку.
Смазываем заварным кремом, добавляем свежие ягоды.
Варим кофе и завтракаем!
Можно просто готовить и без заварного крема ( сделать начинку творог и ягоды или шоколад и творог)6 . РИСОБЛИН с БАНАНОМ и ШОКОЛАДОМ
Пищевая ценность на 100 г: Калории: 146 Белки: 7,8 Жиры 5,5 Углеводы: 20,6Калорийность всей порции — 380 ккал
Ингредиенты :
1 /2 банана
1 яйцо
2 ст. л с горкой рисовой муки
2 ст.л. молока
40 г творога
1\3 ч.л. разрыхлителя
сах зам по вкусу( можно без него)
чуть соли
для начинки:
10 г шоколада
половинка банана.
Как сделать: Все ингредиенты для теста взбиваем в блендере и даём постоять 10-15 минут. Обжариваем под крышкой на ап-сковороде, смазав её кокосовым или любым другим маслом. Жарим с двух сторон до румяности. На готовый (на одну половинку) раскладываем кружочки банана, трём шоколад, накрываем свободной половиной и идём делать кофе. За эти 4-5 минут шоколад растает и получится мега вкусно!
7. КОКОСОВЫЙ РИСОБЛИН с ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
Этот рецепт я готовлю очень редко — надо ведь заморочиться.Но когда вдохновение накатывает, обязательно делаю.
Кокосовый рисоблин необычен не только из-за кокосового вкуса.
Подаётся он с ягодно-творожным кремом.
Не блин, а безумство вкуса! В жизни не скажешь, что это диетическая еда!
Калории: 153 Белки: 7,3 Жиры 8,5 Углеводы: 14,5Калорийность всей порции — 367,5 ккал
Ингредиенты :
белок одного яйца
30 г рисовой муки
20 г кокосовой стружки
50 мл йогурта или кефира
сахзам по вкусу
разрыхлитель — чуть меньше половины
для творожного крема:
50 г творога
1 ст.л. молока
ванилин
сахзам
горсть ягод — для дополнительного вкуса и цвета
Как приготовить: Все компоненты для теста смешиваю в блендере и отставляю в сторону на 10 минут.
А в это время делаю крем — нужно просто растереть все продукты до однородности. Настоявшееся тесто выливаю на сковородку, накрываю крышкой и жарю блинчик по 3-4 минуты с каждой стороны. Выкладываю на тарелку, добавляю крем. Вкусный ПП-завтрак готов!
Следующая публикация
Нет комментариев