Эти ароматные и мягкие булочки с корицей — идеальный десерт для любителей сладкой выпечки!

Давайте приготовим синнабоны вместе! 🌟
Ингредиенты:
**Для теста:**
- Тёплое молоко — 250 г
- Дрожжи — 2,5 ч. л. (около 8 г)
- Сахар — 70 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 80 г (растопленного)
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 520-600 г (по необходимости)
**Для начинки:**
- Сливочное масло — 60 г (размягчённого)
- Сахар — 1 стакан
- Корица — 3 ст. л.
**Для крема:**
- Сметана (по вкусу)
- Сахарная пудра (по вкусу)
---
Приготовление:
1. Приготовление теста:
- В глубокой миске смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. Оставьте на 5–10 минут, чтобы дрожжи активировались.
- Добавьте яйца, растопленное сливочное масло, соль и ванилин (по желанию). Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто.
- Оставьте тесто в тёплом месте на 1 час, каждые 20 минут перемешивая его.
2. Приготовление начинки:
- Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной около 0,5 см.
- Смажьте тесто размягчённым сливочным маслом, посыпьте сахаром и корицей.
- Аккуратно сверните тесто в рулет и нарежьте его на кусочки толщиной около 3–4 см.
3. Выпечка:
- Выложите нарезанные булочки на противень, застеленный пергаментом. Дайте им подойти в течение 30 минут.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 20–25 минут до золотистой корочки.
4. Приготовление крема:
- В небольшой миске смешайте сметану с сахарной пудрой до получения однородной массы.
5. Подача:
- Когда синнабоны будут готовы, достаньте их из духовки и сразу же смажьте горячие булочки кремом.
Ваши синнабоны готовы! Подавайте их горячими к чаю или кофе и наслаждайтесь!
Приятного аппетита! 😋❤️
#выпечка #десерты #синнабоны #рецепт #вкусно