Предыдущая публикация
Дагестанское тонкое чуду — просто, быстро и очень вкусно!
Иногда хочется чего-то тёплого и домашнего, чтобы приготовилось за считанные минуты. Это чуду — именно такое! Тонкое тесто, нежная творожная начинка и золотистая корочка. Готовится легко, а на столе исчезает мгновенно.
ИнгредиентыДля теста:
Вода — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Для начинки:Мука — 1 стакан
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Творог — 400 г
Сливочное масло — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
ПриготовлениеСмешайте муку, соль, воду и яйцо. Замесите плотное упругое тесто. Дайте ему отдохнуть 20–25 минут.
Для начинки соедините творог, яйцо и мягкое сливочное масло. Перемешайте.
Разделите тесто на две части. Каждую раскатайте очень тонко по размеру сковороды.
На один пласт выложите начинку, накройте вторым и аккуратно защипните края.
Жарьте чуду на сухой горячей сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистых пятнышек.
Готовое чуду смажьте сливочным или топлёным маслом.
Следующая публикация
Комментарии 1