🍜 Запечённая молодая картошка с чесноком и укропом

#обеды #ужины
Ингредиенты:
▫️Молодая картошка – 600 гр.
▫️Масло авокадо – 4 ст.л.
▫️Чеснок – 2-3 зубчика
▫️Паприка, чёрный перец, соль, карри и куркума
▫️Укроп свежий
---
Приготовление:
1. Хорошо промойте картошку (очищать не нужно).
2. Отварите в подсоленной воде 3 мин. с момента закипания, затем слейте воду.
3. Смешайте масло, тёртый чеснок (1-2 зубчика) и специи.
4. Полейте картошку масляной смесью и перемешайте.
5. Запекайте при 220 гр. 20-25 мин. до золотистой корочки.
6. Посыпьте укропом, добавьте оставшийся чеснок и ещё раз перемешайте.