Приготовила турецкий ужин из картошки и фарша

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт оригинального, вкусного и сытного ужина на основе таких обычных и доступных продуктов, как картошка и фарш, который, думаю, придётся по вкусу многим и поможет внести разнообразие в привычное меню.

Этот рецепт я позаимствовала у турчанки в ютубе: мне понравилось оформление блюда и то, что оно состоит из обычных и любимых нами продуктов.

Ингредиенты:Для соуса:Приготовление:

Отвариваю в подсоленной воде картошку, делаю из неё пюре, добавив кусочек сливочного масла, соль и зелень по вкусу.

Пюре откладываю в сторону до остывания и перехожу к фаршу. В фарш добавляю измельченные лук с чесноком, яйцо, манку или сухари, соль, перец по вкусу и хорошо его перемешиваю.

Далее руки смачиваю растительным маслом или в воде и, скатываю из картофельного пюре небольшие шарики.

Примерно такие же шарики делаю и из фарша.

Форму для выпекания смазываю растительным маслом и на дно выкладываю нарезанные кружочками помидоры, солю их по вкусу

На помидоры выкладываю мясные и картофельные шарики. Отправляю форму в разогретую до 180-200 градусов духовку примерно на 20 минут.

Далее готовлю соус: томатную пасту развожу водой, добавляю соль по вкусу и перемешиваю. Сыр натираю на крупной терке. Когда картофельные и мясные шарики подрумянятся, вынимаю форму из духовки, поливаю сверху соусом. Посыпаю натертым сыром и отправляю в духовку еще примерно на 10 минут.

Готовое блюдо посыпаю зеленью и подаю на стол. Это очень вкусно, сытно и выглядит довольно оригинально. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

На будущее, решила, что не стану заморачиваться с катанием шариков из всего картофельного пюре, так как нижний слой при выпекании все равно теряет форму, можно сделать картофельные шарики только на верхний слой, а конечный результат будет такой же.