Предыдущая публикация
Килька с овощами - пальчики оближешь!
С первыми осенними днями приходит время сбора урожая и овощей изобилие. Можно из всего этого приготовить вкусный рыбный салат на зиму.Для этого нам понадобится:
Помидор - 3 кг
Килька - 2-3 кг
Лук - 1 кг
Растительное масло - 1 ст.
Соль - 3 ст. л.
Сахар - 7 ст. л.
Помидор нужно пропустить через мясорубку или мелко нарезать. если не хотите чтобы попадалась кожура в салате, то перед измельчением опустите помидор на 2-3 секунды в кипящую воду и затем снимите шкурку. Морковь натереть на терку, а лук нарезать мелким кубиком.Килька - 2-3 кг
Лук - 1 кг
Растительное масло - 1 ст.
Соль - 3 ст. л.
Сахар - 7 ст. л.
К овощам добавить соль, сахар, растительное масло и оставить тушиться на 1 час. Затем добавить выпотрошенную кильку и тушить еще 1 час.
Получится вот такой тушенный салатик
Готовый салат разложить в стерилизованные банки, храниться он может всю зиму и даже не одну.
Следующая публикация
Нет комментариев