"Ленивые котлеты" с начинкой на сковороде за 13 минут

Этим рецептом поделилась моя подписчица-повар, которая точно знает, как готовить вкусные и быстрые блюда, потому что работает в сфере питания уже больше 40 лет! Я приготовила по ее рецепту и просто восхитилась. Спасибо огромное, Танечка, за этот рецепт! Ленивые котлеты - потрясающее блюдо, которое поразит Вас вкусом!

Давайте уже готовить!

Ингредиенты: * Куриный фарш – 300 г * Яйцо – 4 шт. * Лук (маленькая луковица) – 1 шт. * Томатная паста – 2 ст.л. * Плавленый сыр – 4 шт. * Твердый сыр – 20 г * Подсолнечное масло – 1 ст.л. * Соль Приготовление: 1. Лук очищаем и нарезаем.

Обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла до размягчения.

2. Добавляем к луку фарш и перемешивая обжариваем до полуготовности. Солим и перчим по вкусу.

3. В томатную пасту вливаем 3 столовых ложки воды, перемешиваем. Добавляем томатный соус в сковороду к мясу.

Тушим до готовности. Томатную пасту можно заменить протертыми томатами – 100 г. 4. За 5 минут до окончания готовки делаем углубления в фарше.

Разбиваем яйцо в сковороду.

Посыпаем тертым твердым сыром.

Сверху яйца кладем плавленый сыр.

Закрываем крышкой и томим до готовности яиц и пока сыр не расплавится. Ну кто знал, что все так просто! Я к таким «ленивым котлеткам» люблю готовить картофельное пюре. Просто отвариваю картошку и добавляю молоко со сливочным маслом. Обязательно! Подаем блюдо горячим! Получается просто фантастика! Не забываем добавлять любимую зелень по вкусу. А еще салатик сюда из свежих овощей. М-м-м вкусно!