Забыла купить колбасу для утренних бутербродов - приготовила этот завтрак с грибами

Завтрак – важная составляющая каждого дня. Я не представляю, как это попить кофе с конфеткой и бежать на работу. Для меня завтрак – это полноценная трапеза и я трачу на него целый час с утра. Сначала варю кофе, потом готовлю завтрак и ем никуда не торопясь. Скажите, а Вы любите завтракать? Обычно я ем бутерброды, сэндвичи или молочную кашу. Но вот сегодня совсем забыла про ветчину для бутербродов, а кашу не захотела. Что же съесть? В любом завтраке должны быть белки, углеводы и жиры. Нашла в холодильнике шампиньоны и решила сделать грибной омлет! Теперь это мой любимый завтрак! Делюсь с Вами рецептом, надеюсь Вы оцените!

Ингредиенты на 1 порцию: Приготовление: 1. Лук нарезаем и обжариваем в масле.

2. Когда лук карамелизуется добавляем к нему порезанные шампиньоны.

3. Жарим до готовности грибов.

4. Яйцо взбиваем венчиком, после вливаем в сковороду.

5. Жарим на медленном огне до готовности омлета. 6.За несколько минут до окончания готовки посыпаем грибной омлет сыром, тертым на мелкой терке.

7.Выключаем плиту. Завтрак готов!

Можно подать омлет с салатом из свежих овощей или с соусом. А еще он получается очень плотным, поэтому легко положить в него начинку и свернуть рулетом. Начинка может быть любая! Думаю, сюда подойдут абсолютно все овощи. Такой завтрак удобно брать с собой, это вкусно, питательно и полезно. Приятного аппетита!