Рецепт вкусного яблочный сидра в домашних условиях

Домашний сидр намного вкуснее магазинного. По вкусу он получается сладковатым, но с кислинкой, немного резким и одновременно мягким. Настоящее наслаждение!

Для осенне-зимнего сезона – идеальный напиток, который согреет и взбодрит в эту холодную пору. А аромат… просто божественный! Напиток обязательно понравится вам, вашим родным и друзьям. Для его приготовления лучше всего подойдут мелкие яблочки.

Возьмите следующие продукты:
5 кг яблок;
Корку с одного лимона;
Пять литров воды;

Если у вас яблоки крупного размера, то срежьте с них кожуру. Если мелкого, то можно этого не делать. И у тех, и у других вырезаем сердцевину. Режем яблоки дольками.

Фрукты кладем в большую кастрюлю или в бутыль. Всыпаем сахар, наливаем воду и добавляем корку лимона (можно обойтись и без нее).

Емкость накрываем марлей и ставим в тепленькое место не меньше, чем на неделю. Если у вас дома прохладно, то тогда напиток должен постоять не менее двух недель.

Через указанный срок, процеживаем сидр с помощью марли сложенной в три слоя. Делаем это несколько раз, чтобы напиток вышел прозрачным. Очень сильно на прозрачность оказывает влияние сорт яблок.

Теперь можете наслаждаться ароматным сидром!
#готовимдома