Ингредиенты:

Шампанское — 200 мл
Апельсиновый ликер — 10 мл
Апельсин — 0,5 шт.
Сахарная пудра — 1 ч.л.
Яичный желток — 1 шт.
Кубики льда — по вкусу

Приготовление апельсинового коктейля:

Яичный желток с сахарной пудрой взбейте до однородности.
Из апельсина выдавите сок.
Соедините взбитые желтки с апельсиновым соком, апельсиновым ликером и взбейте.
Процедите напиток через мелкую фильтрацию и влейте шампанское.
Разливайте коктейль по бокалам, добавляя кубики льда.
#праздничноеменю#десерт