Салат «Блинный»

Ингредиенты:
✅Яйца - 2 шт
✅Крабовые палочки - 200 г
✅Свежий огурец - 2 шт
✅Кукуруза консервированная - 0,5 банки
✅Майонез - по вкусу
✅Мука - 1-2 ст.л
✅Сметана - 1 ст.л
✅Соль , перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Крабовые палочки и огурцы нарезаем соломкой.
2. Делаем блинчики: разбиваем 2 яйца, солим, перчим, взбиваем венчиком, всыплем муку и начинаем готовить тесто. Муку сыплем в два приема и хорошо взбиваем венчиком, чтобы разбить все комочки. Добавляем одну ложку сметаны, размешиваем и у нас получается тесто. Разогретую сковороду слегка смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики. Таких блинчиков у нас должно получиться 4 штучки. Теперь сворачиваем эти блинчики рулетиком и нарезаем на полоски толщиной 3−4 миллиметра.
Получается как бы яичная лапша.
3. Добавляем кукурузу и все ингредиенты, заправляем майонезом и перемешиваем.