Квашеные помидоры как из бочки — вкус, который напоминает детство и проверен временем 🍅🔥

Этот рецепт перенесёт вас в деревенский погреб, где у бабушки хранились ароматные помидоры, насыщенные специями и летними листьями. Такой вкус невозможно купить — его можно только приготовить самостоятельно.
В моём телеграм-канале вы найдёте ещё больше интересных рецептов и разнообразного контента — ссылка в шапке профиля. Или введите в поиске: Алёнка Краснодар. Подписывайтесь, чтобы готовить вместе со мной! 👩‍🍳
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 кг
- Листья хрена, смородины, вишни
- Зонтики укропа
- Чеснок — 2 головки
- Черный перец — 1 ч.л.
- Душистый перец — 5 шт
- Семена горчицы — 1 ст.л.
- Сухая горчица — 5 ст.л.
Для рассола (на 2 литра воды):
- Вода холодная, сырая
- Крупная соль — 4 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.