Как сделать клумбу из овощей

На любой даче клумба из овощей и зелени смотрится очень необычно и изысканно. Конечно, чаще всего помидоры, перцы и кабачки выращивают в саду ради урожая. Но сейчас все чаще и чаще можно встретить на огородах оригинальные цветники, рокарии и миксбордеры, в которых главными действующими лицами являются не совсем типичные декоративные растения. Красивые овощи в ландшафтном дизайне – это отличная и оригинальная идея для садоводов-новаторов. История этого дизайнерского метода берет начало еще в Средневековье. В то время в монастырских садах уже встречались цветники из овощей. Как сделать клумбу из овощей и зелени Есть разные подходы к использованию овощных видов в дизайне сада. Например, замечательная возможность – это растения в контейнерах. Можно посадить в больших горшках какую-то одну культуру. Это могут быть карликовые кабачки или томаты. Но гораздо более интересно смотрится сочетание этих овощей с листовым салатом, петрушкой, луками или базиликом. Композиции эстетично выглядят как в наземных, так и в подвесных контейнерах. Есть и другой простой способ использовать овощи в декоративных целях. Для этого создают маленький огород из растений с разноцветными резными листьями и яркими плодами. А если в композиции есть хвойные культуры, то получается еще более необычно. Такие грядки будут не только украшать участок, но и давать небольшой урожай.

При создании декоративных огородиков нужно учитывать требования растений к почве (плодородию, кислотности), освещению, а также уживчивость культур между собой. Оформляя овощной цветник своими руками растения высаживают не стандартным способом (рядами или гнездами), а группами. Такие композиции могут включать одновременно красивоцветущие однолетники и кустарники с красивыми плодами. Культуры для овощной клумбы В первую очередь внимание стоит уделить растениям с декоративными листьями. К таковым относятся:базилик,салат, петрушка, сельдерей, укроп, лук-порей, капуста, томат, кабачок, тыква, фасоль, перец, мангольд. В рамках каждой овощной культуры вычисляют наиболее декоративные разновидности. Например, у томатов рекомендуются карликовые сорта, неприхотливые к выращиванию в открытом грунте. Подойдут «Садовая жемчужина», «Вишенка», «Балконное Чудо», «Флорита Петит» и другие. Что касается кабачков, то идеальны для оформления овощного цветника цуккини с крупными темно-зелеными или серебристыми листьями. Декоративность клумбе придают их причудливо разрезанные листовые пластинки и ярко-желтые или оранжевые цветки. Не теряется красота и во время плодоношения кабачков-цуккини. Разные оттенки плодов от темно-зеленого до бледно-салатового добавляют красок огороду. Особое очарование клумбы из овощей можно создать с помощью сортов листового салата «Бетанто», «Революция», «Лифли», «Лолла Росса». У базилика ландшафтные дизайнеры рекомендуют обратить внимание на сорт «Тайская королева». Растения этой разновидности декоративны не только во время вегетации, но и во время цветения. Красивые ароматные соцветия базилика по виду напоминают нераспустившиеся грозди сирени.

Как продлить декоративность овощной грядки Подбирая сорта для клумбы из овощей и зелени на даче, лучше исключить скороспелые сорта. Они быстро теряют декоративность. Если такие культуры все же включены в схему посадки, то нужно иметь запас рассады, посеянной в разные сроки. В этом случае растения, которые уже потеряли привлекательность, заменяют на молодые. Некоторые виды, например, салаты, можно подсевать прямо в открытый грунт. Красиво смотрится в саду и миксбордер, составленный из многолетних и однолетних культур. Чтобы создать удачную композицию стоит посадить на заднем плане миксбордера высокие сорта декоративного любистока, подсолнуха, кукурузы, топинамбура. А в нижнем ярусе посеять кудрявую петрушку, ажурный укроп, фиолетовый базилик. Как усилить красоту овощной клумбы Чтобы разнообразить ассортимент декоративного огорода и подчеркнуть его изысканность, можно сочетать овощные культуры с цветочными. Для этого рекомендуется использовать яркие однолетники. Листья и цветки некоторых из них также вполне съедобны и идут на салаты. Для посадки в овощную клумбу с цветами подходят: календула, тагетис, настурция, душистый горошек, перилла, мальва, наперстянка, хризантема, вербена, пеларгония. Чтобы придать клумбе из овощей и цветов легкость и утонченность, можно подсевать укроп. Его листья и соцветия прекрасно гармонируют с любыми цветами. Еще большую воздушность придает овощному цветнику фенхель. По красоте он превосходит укроп. Но в отличие от него, выращивание фенхеля более трудоемко. В умеренном климате его приходится выращивать через рассаду. Использование овощных растений для украшения сада – это очень модное и перспективное направление сегодня. Конечно, снять большой урожай с такого красивого огорода не получится, но зато можно получить эстетическое удовольствие. Сделать клумбу из овощей, зелени и цветов способен любой начинающий любитель. Знание агротехники, навык составления композиций и умение видеть гармонию в растительном мире – вот три основных требования к этому творческому занятию.